Descrierea produselor

Componentele mașinii de tocat: oală de tocat, arbore de cuțit, cadru și sistem de control electronic.

Oala de tocat este rotită cu o viteză mică de motor prin reductor, iar materialul este alimentat continuu grupului de cuțite. Arborele de cuțit este condus de motor pentru a se roti cu viteză mare. În timp ce materiile prime se mișcă în spirală în vasul de tocat al mașinii de tocat, acestea sunt amestecate și tocate de grupul de cuțite, iar aerul din carnea tocată este măturat. Datorită tocării de mare viteză a tăietorului, starea de emulsionare a produsului este finalizată, se eliberează mai multe proteine solubile în sare, iar elasticitatea și finețea produsului sunt îmbunătățite. De asemenea, poate elimina numărul de bacterii din produs, poate extinde perioada de depozitare a produsului, stabiliza culoarea mioglobinei și poate proteja culoarea produsului.

Următoarele aspecte trebuie verificate înainte de funcționarea mașinii de tocat:

1. Capacul oalei trebuie să fie acoperit înainte de a începe cuțitul de tocat. În caz contrar, cuțitul de tocat nu poate funcționa normal.

2. Acordați atenție umidității și apei, în special cutiei de distribuție, nu folosiți presiunea ridicată a apei pentru a se spăla.

3. Verificați funcția fiecărui comutator de protecție, închideți capacele din față și din spate pentru a porni arborele cuțitului și vasul rotativ. Oala rotativă se rotește în sens invers acelor de ceasornic.

4. Există un marcaj de sârmă la sol pe partea din spate a mașinii. Firul de masă trebuie conectat la punctul de contact aici. Când capacul din spate este deschis, arborele cuțitului nu se poate roti pentru a preveni accidentele.

5. Înainte de a porni mașina, verificați dacă cuțitul de tocat este ferm instalat și dacă există vreo deteriorare.

6. Comutatorul de protecție de pe mașină este utilizat pentru a monitoriza dacă diferitele părți ale mașinii sunt în loc. Capacul din spate al mașinii de tocat are un comutator de protecție

12de89fad9309408cfaa5e14e76e41b